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Fish Market de Sydney : Préoccupations soulevées au sujet du réaménagement du nouveau marché

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Plus de 90% des produits de la mer vendus au marché aux poissons de Sydney arrivent par camion, mais l’exploitant et le gouvernement de la Nouvelle-Galles du Sud sont fermement convaincus qu’une nouvelle installation devrait conserver son emplacement au port.

« Le fait d’être situé sur le port est non seulement essentiel à la survie de la flotte de pêche de Sydney, mais aussi à l’expérience du visiteur« , a déclaré le directeur général Bryan Skepper.

« Nos visiteurs locaux et internationaux veulent savourer leur repas sur le port, dans l’ambiance des bateaux de pêche. »

Un nouveau marché aux poissons sera construit au-dessus de l’eau à Blackwattle Bay, tandis que son emplacement actuel à Pyrmont, où il est situé depuis 1966, sera réaménagé en quartier résidentiel.

Jamie Parker, le député des Verts de Balmain, a déclaré que le gouvernement de l’État vendait le site du marché aux poissons pour un maximum de 2 760 nouveaux appartements : « Un développement trois fois plus grand que Harold Park. »

« La relocalisation du marché aux poissons est une affaire immobilière visant à construire au-dessus de notre port et à libérer de l’espace pour des milliers de nouveaux appartements de plusieurs millions de dollars« , a déclaré M. Parker.

M. Skepper a déclaré qu’une « quantité importante » — entre 7,5 et 8,2 pour cent — des fruits de mer vendus aux enchères de gros du marché aux poissons est arrivée par l’eau de la flotte locale de Sydney et des navires de passage.

Un peu plus de 50% des produits de la mer provenaient de la Nouvelle-Galles du Sud, dont 12,2 % du Queensland, 12 % de la Nouvelle-Zélande et 11,5 % d’Australie-Méridionale.

« De plus, il y a des produits déchargés du quai directement à nos locataires dont nous ne connaissons pas le volume total« , dit-il.

Il a déclaré que le nouveau marché aurait « augmenté la capacité des quais » pour que plus de fruits de mer puissent être déchargés des bateaux.

Le gouvernement de la Nouvelle-Galles du Sud a dévoilé en novembre la conception finale du marché aux poissons, qui devrait ouvrir ses portes en 2023 à un coût beaucoup plus élevé que le coût initial de 250 millions de dollars.

Il comprendra des bars et des restaurants, une école de cuisine des fruits de mer agrandie, de nouveaux quais publics, une promenade riveraine et un arrêt de traversier.

Plus de 400 parkings seront aménagés dans le sous-sol de la nouvelle installation, tandis que Bridge Road sera élargi et de nouveaux feux de circulation seront installés.

© Wolter Peeters

Un porte-parole d’UrbanGrowth NSW a déclaré que le coût du projet n’avait pas été finalisé, contestant les estimations publiées précédemment.

« Les coûts du projet seront pris en compte par le gouvernement dans le cadre du processus budgétaire de 2019, et si le budget est approuvé, un appel d’offres sera lancé et un constructeur sera nommé à la fin de 2019« , a-t-il dit.

Le marché reçoit environ 3 millions de visiteurs chaque année, mais la modélisation suggère qu’il pourrait atteindre 6 millions. Le nouveau marché aux poissons aura des heures d’ouverture plus longues qu’actuellement.

Mais M. Parker a déclaré que la zone était déjà encombrée et manquait d’espaces verts et d’installations de loisirs.

« Les habitants qui veulent des espaces ouverts, des transports publics et une ville où il fait bon vivre sont envahies par un système axé sur la fourniture de terrains publics riverains aux promoteurs privés« , a-t-il dit.

Des questions ont également été soulevées au sujet de la sécurité des rameurs et des coureurs de bateau-dragon qui pourraient avoir à faire face à une circulation accrue dans la baie Blackwattle.

M. Skepper a déclaré que les clubs sportifs seraient consultés sur l’impact du nouveau marché aux poissons.

« Historiquement, il y a toujours eu des quais et des structures au-dessus de l’eau à Blackwattle Bay« , dit-il. « [Le marché] partage Blackwattle Bay avec d’autres utilisateurs récréatifs et commerciaux depuis de nombreuses années. »

Alex Greenwich, le député indépendant de Sydney, a dit que la collectivité craignait fortement que le site actuel du marché aux poissons ne soit surdéveloppé.

« La circulation et les installations de transport et d’éducation sont déjà pleines à craquer et il y a peu de possibilités d’agrandir les espaces ouverts« , a-t-il déclaré. « J’ai aussi peur que le gouvernement se dérobe encore une fois à ses responsabilités de fournir des logements abordables. »

Source : The Sydney Morning Herald

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franckprovost
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