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The Wild Rover, un bar irlandais discret et déjanté

Mais quel est donc ce bar à whisky qui vend des sausage rolls et des huitres avec du papier peint thème jungle et des rideaux épais et rouges ?

Ils ont même récupéré des panneaux signalétiques en bois, encore existants dans certains stations de train de Sydney. La déco donne le ton : décontracté et déjanté à tous les étages !

Encore heureux que les cocktails sont bons et valent le détour. On conseille notamment le ‘AA Meeting’ ($17) à base d’agave et de pomme et le ‘Pash and Dash’ ($17) plus acidulé avec ses versants de fruit de la passion et citron. Un fier succès parmis ces demoiselles, en tout cas.

Si vous connaissez Grandma’s, vous ne serez pas déçu par The Wild Rover, car c’est la même maison. Dans le même esprit discret, on ne sait pas forcément que ce bar existe mis à part le vigile à l’entrée.

The Wild Rover
75 Campbell Street
Surry Hills NSW 2010
(02) 9280 2235
www.thewildrover.com.au

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